Alecrim

Rosmarinus Officinalis

Família:  Laminaceas

Origem: Mediterrâneo

Características: Trata-se de um pequeno arbusto ramificado, verde, com folhas pequenas e finas opostas e formato pontiagudo. A parte superior da folha é verde acinzentada e a inferior prateada. As suas flores surgem no final da espiga de cor azul esbranquiçada. Pode alcançar 1,50 cm de altura. O seu aroma é forte, algo que também caracteriza bastante o alecrim. O seu ciclo de vida é anual.

Propriedades: expetorante, anti-inflamatória, antibacteriana, digestiva, diurética, adstringente, antisséptica, antiespasmódica, analgésica, diaforética (produz suor), hipotensora, sedativa, calmante e cicatrizante (óleo).

Rico em vitaminas A, B2, B6, C, ferro, magnésio, fósforo, zinco, cálcio, potássio, sódio e outros antioxidantes. 

Princípios ativos: Saponinas, flavonoides, nicotinamida, colina, pectina, taninos , rosmaricina, vitamina C, óleo essencial (pineno, canfeno, cineol, borneol, eucaliptol, acetato de isobornila, valerianato de isobornila, cânfora).

Indicado para:

- Estimular a atividade dos rins, pâncreas e a secreção biliar;

- Ajudar na limpeza do fígado e vesícula;

- Favorecer a perda de peso;

- Eliminar toxinas;

- Estimular a digestão de gorduras e impede a formação excessiva e de gases; bom para azia, má digestão, gastrite e úlceras estomacais;   

- Promover o apetite, bom para os casos de anorexia;

- Tratar infeções respiratórias, alívio da tosse, sinusite, bronquite;

- Regularizar a menstruação, aliviar cólicas menstruais e aliviar os sintomas da tensão pré-menstrual;

- Tratar das dores de cabeça e enxaquecas, fadiga, cansaço físico e mental, depressão leve (favorece a produção de neurotransmissores);

- Aliviar dos sintomas associados ao reumatismo, astrite e artrose; 

- Relaxar os músculos e nervos;

- Retardar o envelhecimento das células, através dos seus antioxidantes;

- Fortalecer a memória, concentração pela estimulação da circulação sanguínea no cérebro;

- Travar insónias;

- Estimular a circulação sanguínea e o sistema nervoso central;

- Tratar infeções urinárias e cistites;

- Estimular a circulação no couro cabeludo e o crescimento capilar, prevenindo também a queda do cabelo; ação anticaspa;

- Aliviar os sintomas de stress;

- Combater a oleosidade da pele, tonificar, refrescar e pode ter efeito analgésico, bem como anti-acne;

No uso externo estimula a circulação local e alivia as dores.
Em formato de pomada está indicado para ajudar nas dores de reumático, estrias, e dermatites seborreicas.

Contra-indicado: Grávidas (pode provocar aborto), durante o período de amamentação; crianças com idade inferior a 6 anos, assim como pessoas com doenças neurológicas acompanhadas de tremores e convulsões.

Tomado em excesso pode causar irritações gastrointestinais, nefrites, intoxicações, síndrome do colon irritável e doenças inflamatórias do intestino.  

O óleo essencial pode causar irritação na pele, não pode ser ingerido!

Infusão: colocar 2 colheres de sopa da planta num litro de água a ferver, deixar repousar por 10 minutos., coar e servir. Beber 3 chávenas por dia após as refeições.

 A infusão pode ainda ser usada para combater a vermelhidão, basta que faça uma infusão bem forte e molhe o algodão na mesma e passe na cara.

Se juntar à infusão sálvia, pode colocar ¼ de chávena na mistura no champô e terá um efeito anti-caspa.

Banhos: para o reumático colocar 50gr. da planta num litro de água a ferver, tapar e deixar repousar 30 minutos. Usar a água durante o banho, pode passar pelo corpo após o banho. Este banho pode, para além dos seus efeitos relaxante e revigorante, pode ainda limpar as energias menos positivas.  

Culinária: São vários os alimentos que podem ser condimentados co alecrim, desde a carne, peixe, queijos, em marinadas, assados, pães, etc.. sendo o seu sabor e aromas fortes.  

Curiosidades: é um símbolo da fertilidade, amizade e lealdade.

Na Idade Média era usado como purificador do quarto dos que estavam doentes. Era ainda usado durante a Idade Média e Renascimento para o rejuvenescimento. 

Por outro lado, os gregos procuravam usar o alecrim como estimulante da memória colocando ramos nos seus cabelos.

Era também conhecida como a “erva da alegria”, dados os seus efeitos conhecidos no humor.

Como semear: prefere climas subtropicais, exposição solar, temperaturas elevadas e solos alcalinos. Os solos calcários tornam-na mais aromática. É bastante tolerante aos invernos. Consegue renascer dos ramos mais envelhecidos. Deve receber bastante luz solar. Resistente á seca. Não necessita de água abundante pelo que o solo deve secar entre regas.

As sementes devem ser semeadas na primavera, com um espaçamento entre plantas de 80cm. Pode ser colocada em pequenos vasos ou em sementeiras. Demoram bastante tempo a germinar.

Pode começar a colher 90 dias depois de plantar. Floresce de Março a Outubro.